干し柿なます

干し柿なます
ドライフルーツ好きにはたまりません!干し柿の甘味で、砂糖なしでもd(^^) 

材料

大根
10センチ
干し柿
小2こ
*酢
大さじ2
*みりん
大さじ1
*塩
少々
*砂糖
好みで少々

1

大根は千切りにし分量外の塩で塩もみし、しんなりさせる。軽く水洗いしてしぼる。

2

干し柿を千切りにする。

3

*印の調味料を合わせ、大根、干し柿を合える。ビニール袋に入れて、空気を抜いてしばらく置く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

干し柿を作ったので。ドライフルーツ好きなので、生の柿より美味しいかなと思って・・・
レシピID : 313123 公開日 : 06/12/23 更新日 : 08/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

14/01/26

写真

とってもおいしくて一気に食べてしまいました!

isono2009

つくれぽありがとう♡干柿の色、とってもキレイで美味しそう!

13/01/14

写真

遅くなりましたがおせちに。美味しかったです♪

海天藍

つくれぽありがとう♡おせちに入れて頂いて嬉しいです♪

12/12/18

写真

季節のお料理っていいですね~。また作りたいです。

芽実子

つくれぽありがとう♡ お皿も「秋」でステキですね~!

12/11/29

写真

色が少し悪いですが、おいしかったです!

ゆみゆみときなこ

つくれぽありがとう♡少し黒っぽい干柿の方が美味しいのよね♪