ししとうの冷凍保存法

ししとうの冷凍保存法

Description

我が家の冷凍保存法第3弾として、ししとうの冷凍方法をご紹介します。これもまた数年前に見た雑誌を参考にしています。

材料

ししとう
お好きな分だけ
 
 

作り方

1

ししとうを軽く洗って乾かし、ヘタを取ります。冷凍用ビニール袋(ジップロック等)に入れて冷凍します。

2

使うときは冷凍したまま調理します。切ってもいいですし、そのままでも大丈夫です。

3

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ピーマンの代わりに回鍋肉に入れてみました。

コツ・ポイント

冷凍のまま炒めるのがポイントです。炒飯などに入れる時は刻んで入れます。
個人的には冷凍ピーマンよりも、生に近い歯ごたえなので、冷凍ししとうの方がおすすめです。

このレシピの生い立ち

きゅうり、ピーマンの冷凍と同様に、たくさんいただいて使い切れない時には冷凍することにしています。緑の野菜が高い季節に、彩りと辛さを添えてくれるので重宝します☆
レシピID : 313141 公開日 : 06/12/23 更新日 : 10/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (63人)

2021/10/13

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調理後です♪ ししとうがお安い時に爆買いして冷凍保存してます。家族みんな大好きなので、冷凍庫にあると心が安らぐ〜\(^^)/

マックスの母

2021/07/26

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大助かり!!これで好きなときに楽しめます。

うが11

2021/06/01

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冷凍保存出来るって知りませんでした!ラッキーです ありがとうございます。

ちか♬

2021/05/08

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冷凍できるの助かります~❣️

ゆけり3兄弟

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dai-mama 2007年02月15日 22:45
じゃがママさん、初めまして。。dai-mamaと申します。
COOKってすごいですねぇ~。。
冷凍保存方法にまで出会うことができるなんて!
助かりました~。。ありがとう!
じゃがママ 2007年02月16日 09:43
dai-mamaさん こんにちは、はじめまして☆
以前、日記にきゅうりを冷凍したことを書いたところ、メンバーさんからレシピアップのリクエストをいただいたことがきっかけで、ししとうも載せてみました。気に入っていただけるといいな☆
これからもよろしくお願いします!
kmik 2013年09月07日 08:14
はじめまして、kmikと申します。
日記に使わせて頂きました(⊹^◡^)ノo.♡゚。*

とても助かっています。ありがとうございます。