混ぜるだけ!ココナッツオイルでマドレーヌ

混ぜるだけ!ココナッツオイルでマドレーヌ

Description

しっとりかるい食感のマドレーヌです。ココナッツオイルのニオイ気になる方は無臭タイプを使って下さい。

材料

薄力粉
100g
小さじ1
砂糖
70~90g
卵(L)
2個
☆バニラエッセランス
お好みで

作り方

1

ココナッツオイルは耐熱容器に入れて電子レンジで溶かしておく

2

卵と砂糖をホイッパーで良く混ぜておく(ここで味見)BPと薄力粉は一回ふるいにかけてから卵と砂糖のボウルに入れてよく混ぜる

3

2がよく混ざったら、1のココナッツオイルを入れてさらによく混ぜ、☆バニラエッセンスをいれる

4

180℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは電子レンジで完全に溶かしてください。私はココナッツオイルのニオイが苦手なので無臭のものでバニラエッセンスを入れましたが、気にならない方はバニラエッセンスは不要かも…

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを使った手軽なお菓子が作りたくて。甘さ控えめなら70グラムで、お好みで加減して下さい。私は粉と油脂が同量、砂糖と卵がだいたい同量を目安にして作ってます
レシピID : 3131457 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/03/10

写真

もらったココナッツオイルで。きれいに焼けました。

ohisama707

つくれぽありがとうございます。とっても嬉しいです(^^)

15/10/29

写真

特殊なお砂糖を使用しましたが、すごーくおいしかったです!!

みつばちちゃげ

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~

15/11/01

写真

サックリふわふわ 甘い香りでおいしくできました〜!リピ決定です!

るみい

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~

15/10/25

写真

とても美味しくて家族にも好評でした♪また作ります(*´`)

りん♪りん

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~

しらす隊 2015年04月21日 20:28
~とあ~さん
 コレ、いいですね~!!今度、挑戦させていただきます!
~とあ~ 2015年04月23日 11:20
しらす隊さん、コメントありがとうございます
軽い食感に出来上がりますよ(^^)ぜひ(^^)