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Description

かんたん、アメリカンな適当料理です。パーティなどで喜ばれるさつまいもをつかったおかずです。

材料 (3-5人前)

1カップ
少々
ブラックペッパー
少々
生クリームか牛乳
大さじ3
バター
大さじ3

作り方

  1. 1

    さつまいもをたて半分に切って蒸かす

  2. 2

    蒸したさつまいもの中身をくりぬく
    皮にまた戻すので破れないように注意する

  3. 3

    ベーコン小さめ(1センチ四方くらい)に切って、こんがり炒める

  4. 4

    バター、アーモンド、バジルをフードプロセッサーで粉々に
    アーモンド、バジルの量はお好みで調整。

  5. 5

    さつまいもの中身をつぶして生クリーム(牛乳)、アーモンド、バジル、ベーコンと混ぜる。塩、ブラックペッパーで味を調整。

  6. 6

    さつまいもと他の材料を混ぜたものをさつまいもの皮に戻して、表面にとき卵をぬる

  7. 7

    230度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
    さつまいもの大きさなどによって違うので調節してみてください。

コツ・ポイント

バジルやアーモンド、ベーコンなどすべてお好みで調節してください。ソーセージなどほかの材料でもgoodです!

このレシピの生い立ち

アメリカ人の旦那が作ってくれて私の中で大ヒット
友達にも大好評でした。
レシピID : 3131515 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/05/24

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