BBQ に*手羽先の漬け焼きの画像

Description

手羽先を茹でてからタレに漬け込んでいます。骨離れもよくBBQ におすすめです。

材料

10本
●漬けだれ(甘め)
醤油
大さじ1
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
●漬けだれ(ピリ辛)
醤油
大さじ1
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2~
砂糖
小さじ1
ネギみじん切り
大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽先をさっと洗い、たっぷりの湯で15分程茹でる。
    (出る灰汁はとる)

  2. 2

    写真

    ビニール袋(ジップロックなど)に茹でた手羽先とタレを入れて暫くおく。(BBQ の場合は前日に準備)

  3. 3

    網、鉄板、どちらでも少し焦げ目をつけてどうぞ♪

  4. 4

    トップ写真はグリル焼き15分です。
    フライパンでもどうぞ

  5. 5

    写真

    =おまけ=
    茹で汁でミネストローネ。トマト缶とベーコンに、あるもの野菜でコンソメなしでも美味しく(^^)

  6. 6

    写真

    鶏の茹で汁で✽サンラータンID:3737898

コツ・ポイント

茹でているので火の通りを気にせず、さっと焼いて食べられます。骨離れもよく食べやすいです。

茹でて、市販焼き肉のタレに漬け込んでもいいと思います。漬け込むタレはお好きにアレンジ下さい。生肉ではないので、つけダレは味見可能(^^♪

このレシピの生い立ち

よく焼くと固くなったり、火が強いと中が生焼けだったりする手羽先をBBQで美味しく食べる為に考えました。
柔らかく、小さい子供も手づかみで食べやすいと思います。


レシピID : 3131878 公開日 : 15/04/20 更新日 : 20/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックHN6F77☆
子供が大好きで週に1回はリクエストされます。

最高に嬉しいコメ!子供にも食べやすいよね〜レポしてくれ感謝!

写真
ペチェッタ
最高に美味しいレシピありがとうございます!茹で汁でスープも~

初レポに選んで頂き有り難う♪スープも作ってくれて嬉しい感謝!

初れぽ
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シブマサ
少し濃いめのタレにつけました。

お試し有り難う♪初めてのつくれぽに選んでくれて、嬉しいです♪