★枝豆とはんぺんの豆腐バーグ★

★枝豆とはんぺんの豆腐バーグ★

Description

枝豆&はんぺん入りで、ふわっふわ&ヘルシーで食べ応えのある豆腐ハンバーグを作りました♪

材料 (2人分)

はんぺん
1枚
木綿豆腐
1/2丁
玉葱
1/4個
枝豆
80g
1個
少々
マヨネーズ
大1
大1・1/2~2
※オーロラソース・ハンバーグソース・ぽん酢等
お好みで
サラダ油
適量

作り方

1

玉葱をみじん切りにする。
はんぺんは袋のまま捏ねて潰す(すり鉢やフードプロセッサー等ですり潰してもOK。)

2

木綿豆腐は良く水切りをしておき、手で潰しながらボウルに入れる。

3

②のボウルに(サラダ油以外の)材料を全て加えてよく捏ね、小判形に成型する。

4

熱したフライパンにサラダ油を敷き、②のタネを並べて両面色よく焼いたら出来上がり!

5

お好みでオーロラソース(マヨネーズ+ケチャップ)、ハンバーグソース、ぽん酢等を添えていただきます♪

コツ・ポイント

豆腐は良く水切りをしておいた方がベチャッとならずふっくら仕上がります!

このレシピの生い立ち

お肉を使わずに、おつまみにもおかずにも合うヘルシーなハンバーグを作りたかったので・・・。
レシピID : 3132334 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/06/08

写真

食べごたえがあるのにヘルシーで嬉しいです! お弁当にも入れました

クック9FQ2NP☆

レポ有難うございます!ヘルシーなのが嬉しいですよね♪

16/01/10

写真

美味しかったです!

haricho

レポ有難うございます!美味しく作って戴いて嬉しいです♪

15/05/01

First tsukurepo mark
写真

手で揉んだだけでもフワフワ✩美味しかったです(^ー^)

うさうさまろん

レポ有難うございます!ふわっふわで美味しいですよね♪