日本、北と南の海 ほたてともずくの天ぷら

日本、北と南の海 ほたてともずくの天ぷら

Description

沖縄の塩もずくを頂きました。ほたてとコラボ、合体してみました。沖縄のゆったりと北海道のせわしさが、味わえます??

材料 (4人分)

塩もずく(塩抜きしたもの)
一つかみ
ベビーほたて
30~50個
刻みネギ
1/2本
天ぷら粉
適量
適量

作り方

1

写真

材料です。もずくは水を切り、他の材料と天ぷら粉(市販の簡単にできあがる)を混ぜ合わせます。

2

写真

後は、天ぷらを揚げる要領で、さっと揚げるといいです。

コツ・ポイント

私は、市販のカリッと揚がる天ぷら粉を使用してます。あまり揚げすぎない方が、美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

先日、もずくだけの天ぷらをしました。あ~ほたてと一緒だともっと美味しいかと思い、やってみたら美味しかったです。沖縄のもずく!ありがとう!
レシピID : 3132352 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」