豚バラもやし炒め
ベアー12
作り方
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1
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サラダ油大1を熱くなるまで熱し、一気にほぐした卵(塩少々入れる)を入れ、大きくかき混ぜる。
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2
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半熟状で取り出す。
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3
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豚バラを炒め、塩ブラックペッパーで味付けする。
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4
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このように取り出しておく。
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5
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モヤシを強火で一気にいためる。
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6
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ザッと炒まったら卵、豚バラ、ニラ、調味料を加え炒める。
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7
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味見をして薄ければ塩で味を整える。
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8
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最後に片栗粉でからめ、ゴマ油を回しいれ出来上がり。
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コツ・ポイント
卵と豚肉は別々にら炒めると綺麗に仕上がります
このレシピの生い立ち
今野菜が高いので、いつも同じ値段のもやしを沢山使ってボリュームのある一品にしようと思い！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ベアー12
