ピリっとしてて美味しく野菜を
作り方
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1
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玉ねぎは、くし切りに。じゃがいもは皮を剥き火が通りやすい大きさに。オクラは4等分に。イカは適当な大きさに
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを炒め火が通ったら玉ねぎ・イカを入れ炒める
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3
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今回は、このカットトマトを使用。②の所にカットトマトを入れコンソメを入れて煮込みます。
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4
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玉ねぎが柔らかくなったら、オクラを入れ仕上げに粗挽きコショウを入れて出来上がりです
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コツ・ポイント
私はピリっと感が好きなのでコショウは多めに入れましたが、お子様のいる家は軽くでいいと思います
このレシピの生い立ち
カットトマトを美味しく食べたいと思いました