◆◇豚肉のキャベツ巻き◇◆の画像

Description

簡単に作れて主役の一品になります。
にんにく醤油タレにしてみました♪
皆様のお陰で話題入り♪
有難うございます☆

材料 (約2~4人分(10こ分))

約3枚
*醤油、お酒、みりん
各大さじ1
*にんにくすりおろし
1片
サラダ油
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにし
    10分程水に浸けたら水分をきり、ペーパータオル等で しっかり水気を取ります
    *印のタレを合わせます

  2. 2

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    豚肉は隙間が出来ないように縦に2枚程度重ねます
    巻きはじめの手前にキャベツをのせます

  3. 3

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    キャベツをギュッと押さえながら隙間がないように、しっかりと巻き巻き終わりを下に置き、軽く塩胡椒をします。

  4. 4

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    小麦粉をお皿に広げ
    豚肉の巻き終わりに小麦粉を軽く付けます
    フライパンにサラダ油を入れ小麦粉を付けた側から焼きます

  5. 5

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    全体に焼き目がつき
    豚肉にも火が通ったら
    *印のタレを加え
    焦げないように揺すりながらタレを絡めて完成です♪

コツ・ポイント

豚肉は巻き終わりから焼き、小麦粉を少々つけることで、タレが絡みやすいようにしました。

このレシピの生い立ち

春キャベツが美味しい季節、
キャベツを使ったレシピで簡単、美味しく(笑)にしてみました!!
レシピID : 3134398 公開日 : 15/04/22 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51 (50人)
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クックHJL6A8☆
切り落としの薄さが良い感じ。巻くのを丁寧に楽しんでできれば、あとは簡単で、焼く間に締まって◎ ニンニク絶妙で家族も大満足でした
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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
にんにくがよく効いてて、とても美味しかったです!キャベツもたっぷり、お肉と一緒に食べれてしまえて嬉しいレシピです♪
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tukiyo★
簡単で美味しいですね。 また作ります、夏のスタミナ対策に最適です。
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まいもぐ2020
ニンニクの香りが食欲をそそります!美味しかったです(^^)