茄子の豚巻きピリ辛キムチ味

茄子の豚巻きピリ辛キムチ味

Description

簡単に出来て、ごはんが進むおかずです!

材料 (2〜3人前)

豚バラスライス肉
適量
茄子
2本
キムチの素
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
粉末鶏ガラスープ
小さじ1

作り方

1

茄子を短冊に切り、豚バラスライス肉を巻きつける。

2

1を油をひいたフライパンで中火で両面を焼く

3

2をいったん取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。

4

フライパンに、焼いた茄子を戻して、合わせておいた調味料を全ていれる。
火にかけて、茄子と調味料がからまれば完成!

コツ・ポイント

子ども達も食べられる、辛さにしています。
辛いのか好きな方や、大人だけの時は、キムチの素の量を少し増やしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

よく、人参の豚巻きをするのですが、茄子でも美味しいかも〜っと、作ってみました(^o^)
レシピID : 3134403 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/04/21

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