ニンニクの芽と豚肉のスタミナ炒め

ニンニクの芽と豚肉のスタミナ炒め
ニンニクの芽を疲労回復効果の期待できる豚肉と一緒に炒めました。飽きのこないシンプルな味付けでスタミナup☆

材料 (2~3人分)

豚肉
300グラム
一片
ニンニクの芽
100グラム
大さじ1
薄力粉
大さじ1
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1+1/2

1

写真

豚肉に酒大さじ1を揉み込み、15分おく。

2

写真

ニンニクの芽は5~8センチ位の長さに切る。
ニンニクはみじん切り

3

写真

1の豚肉に大さじ1の薄力粉をまぶし全体に揉み混む。

4

写真

フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを炒めて香りを出す。

5

写真

3の豚肉を入れ、火が半分通ったところでニンニクの芽を入れて炒める。

6

写真

5を3分程炒めたら、*を入れて汁気がなくなるまでしっかり炒める。

コツ・ポイント

国産のニンニクの芽があればぜひ♪

このレシピの生い立ち

この時期うちの畑で取れるニンニクの芽で必ずする調理法。かなり簡単♪ニンニクの芽に旨味がたっぷりなので飽きのこないシンプルな味で調理するのが一番好きです(^^)
レシピID : 3134733 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/23

First tsukurepo mark
写真

家族全員味付け絶賛でしたー

パンナコパンナ

わぁ~嬉しいコメに涙!コパンナ様とご家族に感激感激です♡