冷めてもやわらかい♡鶏胸肉の黒酢炒め

冷めてもやわらかい♡鶏胸肉の黒酢炒めの画像

Description

短時間でできて冷めてもやわらかく、お弁当に最適です♪
ビールのおつまみにも♡

材料

鶏胸肉
1枚
大さじ2
塩こしょう
小さじ1/2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り、ビニール袋に酒と塩こしょう、ガーリックパウダーを入れもみ込みしばらくおく。

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶして、ごま油をしいたフライパンで両面カリッと焼く。
    初め弱火で徐々に強火にしていく。

  3. 3

    合わせておいた黒酢、砂糖、しょうゆをフライパンに入れ水分が無くなりとろみがつくまで煮詰める

コツ・ポイント

鶏胸肉をもみ込むとき水分が無くなるまで、よく肉に酒を吸わせる。
レシピID489781を活用するとさらにやわらかく♡
前日に手順①までやっておくとすぐにできます。

このレシピの生い立ち

お弁当用に、簡単に冷めてもおいしく食べられるものを(^^)
レシピID : 3134832 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

179 (155人)
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chiko♫
ガーリックパウダーなしですが、子どもが美味しいと♩
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miumini
しっとりしてパサつきが全くありません。黒酢とガーリックが良い仕事してます。鶏胸肉柔らかくして節約メニュー増えそうです。感謝!
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すずまい63
簡単で美味しくヘルシー!
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かおり♡♡♡
しっとり柔らかくて美味しかったです!