おでんだしリメイク!肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
おでんだしはほんだし、薄口醤油、みりん、酒を各大1、塩小1です。比率が同じであれば追加してOK!
練り物以外のあまりのおでん種はそのまま入れても違和感ないですが、煮崩れしやすいので工程5の後半で温める程度で入れてください。
練り物以外のあまりのおでん種はそのまま入れても違和感ないですが、煮崩れしやすいので工程5の後半で温める程度で入れてください。
このレシピの生い立ち
おでんの旨味が詰まった残り汁、捨てるなんてもったいない!おでんの大根がそのまま入ってますが味がしみて美味しいですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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