オレンジピールの作り方
Description
含まれている苦み成分には、抗酸化作用や脂肪の分解、花粉症やアレルギー性鼻炎の改善にもなります。
クックHMODZ3☆
作り方
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1
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皮はきれいに洗って、適当に切り分ける。
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2
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圧力鍋にいれ、ヒタヒタの水を入れて、10分加圧。
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3
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茹で汁を全部捨て、砂糖、水を入れて5分加圧、圧力が落ちたら蓋を取り、水分を飛ばす。
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4
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皿に取って乾かし、グラニュー糖を、振りかける。
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コツ・ポイント
苦みが気になる時は、ゆっくりと丁寧にゆがく。
このレシピの生い立ち
妹の家で甘夏が成るころ、ジャムを作ってもらったり、皮をピールにしたりします。
苦みは手作りならではのもの、体にもよいので皮まで食べることにしています。
苦みは手作りならではのもの、体にもよいので皮まで食べることにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
クックHMODZ3☆
