さんまの唐揚げ

さんまの唐揚げ
今年は、サンマが安くてとってもおいしい。カラッと揚げてみました。

材料 (2人分)

サンマ
2尾
少々
しょうゆ
少々
少々
サラダ油
揚げ油

1

サンマは、頭としっぽを切り落とし、はらわたを出して、4-5等分に切る。
キッチンペーパーで、水気を取り、軽く味付けする。

2

小麦粉をまぶして、余分な粉を落としておく。

3

サラダ油を熱して、カラリと揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31371 公開日 : 01/10/06 更新日 : 01/10/06

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