炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆

黒豆（インゲン豆）２カップを２倍の水で一晩浸す。

鍋に入れて火にかけ沸騰させる。炊飯器（保温の出来る水筒）に移し保温で一晩おき、ザルに空けて湯を切る。

鍋に２を入れて水、砂糖、塩を一煮立ちさせる。人肌に冷めたら炊飯器に入れ保温で3～4時間おいてふっくら煮豆の出来上がり。