にんじんの*ジャムマリネ*

にんじんの*ジャムマリネ*

Description

色鮮やか ちょっぴり甘くて 
さっぱり系

サイドメニューに
お弁当のおかずにどうぞ~♪

材料

にんじん
200gくらい
*お好みのジャム
大さじ1
*酢
大さじ2
*塩
小さじ1/2強

作り方

1

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材料を用意します

にんじん200gは細め3本くらいです

2

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ビニール袋に*印の調味料をすべて入れます

3

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洗って皮をむいたにんじんをりぼん状になるようにピーラーで薄くむいていきます

手を切らないように気をつけてください

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危ないな~と感じたらピーラーでむくのを止めて包丁で薄く切って下さいね

5

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りぼん状のにんじんをビニール袋に入れてもみもみ~

口を縛って冷蔵庫で冷やします

6

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よく冷やしてから召し上がってください

一晩くらい冷やすとにんじんに味が染み込み、さらに美味しくなります

コツ・ポイント

とにかく、手を切らないように注意してください

ジャムは基本的に何でもOKですが、できれば色の薄いものほうがにんじんの色が綺麗に出来ると思います
おススメはマーマレードやりんご、レモンなど
今回はアプリコットジャムを使用しました

このレシピの生い立ち

夏になると新鮮な野菜で簡単に作れるマリネが食べたくな~る!
で、作った手抜きマリネです

ちょぴり甘くて酸っぱスッキリ味で
自分的には大HIT~!笑
レシピID : 3137970 公開日 : 15/04/25 更新日 : 15/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/14

First tsukurepo mark
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マーマレードで♬ジャムの甘味と爽やかさがとっても合いますね!美味

まろんかふぇ

オシャレなマリネ&綺麗な画像に感激~♪初れぽありがとうです!