ニラと新玉ねぎでニラ玉スパゲティ♪

ニラと新玉ねぎでニラ玉スパゲティ♪
旬のニラと新玉ねぎを使って美味しい春を満喫しましょう♪

材料 (2人分)

パスタ
180g
鶏卵
2個
ニラ
2分の1束
新玉ねぎ
2分の1個
ひとかけ
塩コショー
少々
10cc
バター
5g

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フライパンでオリーブオイルにニンニクの香りを移します。

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取り除いたニンニクは後でトッピングに使います。

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玉ねぎ→ニラの順に加えて炒めます。
ニラは炒め過ぎないように。

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卵は出来ればパスタが茹であがる直前に、別のフライパンでスクランブルにしておく。

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茹であがったパスタを加えて味付けしたら火を止めて卵を加えからめたら出来上がり。

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素早く盛りつけて先ほどのニンニクをトッピング(^^)

コツ・ポイント

卵は炒め過ぎない。
塩加減はお好みですけど薄味のほうがニラの風味を楽しめます。

このレシピの生い立ち

春はニラと新玉ねぎが美味しいので作りました(^^)
レシピID : 3138077 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ニラと玉ねぎのお味が引き立ちますね♪おいしくいただきました♡

もぐ・ω・くま

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もやし追加です♪シンプルな味付け、新玉ねぎが甘くて美味しかった♡

ポニーリボン

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にらを美味しく食べられました(*^^*)

tama245

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シンプルな味付けでニラ玉ねぎの甘みが引き立つ~*おいし~い!^^

konさん