中華風 しめじとトマトの卵炒め

中華風  しめじとトマトの卵炒め

Description

驚愕の簡単さ で なんだこれは!美味しいわぁ♪ と思った 中華風の卵焼き
お酒がポイントかしら

材料

トマト
1個
しめじ
お好みで
3個
鶏がらスープ
小さじ1
大さじ⒈5
胡椒
適宜
オリーブオイルまたは胡麻油
大さじ⒈5

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、鶏がらスープ、料理酒、オイスターソース、胡椒を入れまぜます

  2. 2

    フライパンにオイルを熱し、ばらばらにしたしめじを炒めます
    8等分しておいた トマトをいれ、炒めます

  3. 3

    作り方1 で作った溶き卵を加え、半熟になるまで火を通します。 半分固まるか固まらないかのタイミングで火からおろし、

  4. 4

    写真

    火が入り過ぎないよう注意して

    お皿に盛り付け、出来上がり!

  5. 5

    写真

    ※簡単調理※
    知り合いの料理好きな方もちょちょいと作ってくれました、簡単です。

コツ・ポイント

造り方を見直して、更に美味しく、簡単になりました。

このレシピの生い立ち

トマトとキクラゲがあればなぁ、と思いつつ探していたらしめじを買ってきたのを思い出して なんとなく作ったのですが、わたしと家族にうけました (・ω・)
レシピID : 3138337 公開日 : 15/04/26 更新日 : 22/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (71人)
写真

2022年5月26日

おうちにある素材で手軽に作れておいしかったです!

写真

2021年11月28日

オイスターソース多めで味しっかりになりました!もう少し少な目でも良かったかも…?また作りたいと思います♪

写真

2021年11月24日

栄養満点でトマトでトロトロ美味しいです!キクラゲ使い切れないからシメジなのも助かる✨

写真

2020年12月23日

トマトから水分が出たせいか、少しべちゃっとしてしまいました。。味は美味しかったです^ ^

コメントを書くには ログイン が必要です