さくらもち

さくらもち

Description

焼皮で時短でさくらもち!
もちもち生地で、生地だけでもおいしいです。

材料 (10個分)

25g
砂糖
30g
2g
薄力粉
100g
150cc
こしあん
300g
桜の葉の塩漬け
10枚

作り方

1

白玉、砂糖、塩、薄力粉、水を混ぜ、食紅で色をつけ一晩寝かす

2

ホットプレートやテフロンのフライパンに薄く油を敷いて小判型に生地を焼く。

3

あんを30gづつまるめ2の皮で包む。

4

写真

皮の綴じ目を下にして桜の葉の葉脈が表になるよう巻く。

コツ・ポイント

焼くと色が濃くなるので色味は少々控えめに。

このレシピの生い立ち

さくらもちはひな祭りの頃に出回りますが、端午の節句の頃、北海道は桜が満開!!だから、べこもちと桜もちが仲良し。

べこもちは蒸して作るので、さくらもちはこの時期は焼皮にします。ひなまつりの時期はもち米で作ります。
レシピID : 3138635 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/25

写真

義母の誕生日プレゼントに作りました。分量覚えてまた作りたいです♪

まいなママ

つくれぽありがとう。愛がこもった優しいお味、やみつきですね。

15/09/23

写真

餅ゴメが無い と思っていたけど 粉でも....しかも簡単♪

おおなべ

つくれぽありがとう!!粉で簡単に美味しく・・最高よね。

15/05/05

First tsukurepo mark
写真

本当に簡単にできました! レシピありがとうございました(^∇^)

†アリカ†

つくれぽありがとう!!すてきなディスプレイでうっとりしちゃう