作り置き常備菜＊じゃがいもの煮っ転がし

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、大きめに切る。

2. 2

   鍋に①と水、だしの素、砂糖を入れて火にかける。
   

3. 3

   

   煮立ったら醤油とみりんを加え、落し蓋をして弱火で15～20分煮る。
   途中、2～3回上下を返す。

4. 4

   火を止めて、しばらく鍋の中に入れたままにしておく。
   冷めたら煮汁ごとタッパーなどに入れ、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち