作り置き常備菜*じゃがいもの煮っ転がし

作り置き常備菜*じゃがいもの煮っ転がし

Description

懐かしいおばあちゃんの味^^簡単煮るだけほくほく、ほっこり。お弁当、あと一品のおかずにどうぞ。子ども達も大好きな味です♪

材料 (4人分~)

じゃがいも
420~450g
1カップ
少々
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、大きめに切る。

2

鍋に①と水、だしの素、砂糖を入れて火にかける。

3

写真

煮立ったら醤油とみりんを加え、落し蓋をして弱火で15~20分煮る。
途中、2~3回上下を返す。

4

火を止めて、しばらく鍋の中に入れたままにしておく。
冷めたら煮汁ごとタッパーなどに入れ、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

大きめに切って、弱火でことこと煮込んでください。
できあがりすぐより、冷めて味が染み込んだものの方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

昔から食べていた懐かしの味。
久しぶりにこの煮っ転がしが食べたくなって作ったら、我が家の子ども達にも大好評で嬉しくなり、作り置きおかずの仲間入り!
レシピID : 3139184 公開日 : 15/04/24 更新日 : 16/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

129 (123人)

2021/09/13

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じゃがいもほっこり、簡単美味しい!柔らかく煮込むので高齢者にも好評です。

ナオコ6960

2021/06/21

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優しい味で美味しかったです!

YOU太

2021/05/16

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おいしくできました!これをどーんと作ってカウンターに置いておくタイプの飲み屋さんをいつかやりたいです。

gomibaco

2021/01/28

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ホクホクじゃがいもにほっこりします。 美味しいレシピありがとうございました

あゆたっくん

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