テンペとバナナのヘルシーベジケーキ

1. 1

   

   ボウルに■の粉類を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

2. 2

   

   □の液体類を加え、泡だて器でよく混ぜます。
   

3. 3

   

   バナナをお好みの大きさにカットし、テンペは適当な大きさにカットします。

4. 4

   

   ②に③を加え、泡だて器でバナナをつぶすように混ぜ込みます。

5. 5

   

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、平らにならします。

6. 6

   

   170度のオーブンで40分ほど焼きます。途中15分位で一度取り出し、真ん中に切れ目を入れます。

7. 7

   竹串をさして生地がついてこなければ焼きあがり。型から出し、ラップをかけて水分を逃がさないように冷まします。

8. 8

   

   佐賀県白石市、しろいしてんぺ加工協議会の「しろいしてんぺ」を使いました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち