詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
餅草(ヨモギ)をさっとユニ晒し、冷水でシメて刻んでおく
粉と塩と砂糖を混ぜ、耳たぶ位の硬さに練る。
生地を三等分し、白を直径ペットボトルの口位に丸める。
湯が沸いたら白団子を浮き上がるまで中火で(沸かさない)煮る。
5~8分程度湯がいたら冷水で冷まし、皿にあげておく。
白団子を似ている間に食紅で赤生地を作り、さっきと同様の大きさに丸める。
白が煮上がったら赤を煮る。
赤を湯掻いている時にヨモギ生地を同様の大きさに作り、赤色を冷ましている内に同様に湯がく。
草⇒白⇒ピンクの順に串に刺し出来上がり