ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪

ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪

Description

簡単旨い♪
茹でるだけ調理の茹で豚(^^)
手作りサムジャンでポッサム風~

材料 (4人分程)

ゆで豚材料
豚バラブロック
600g程
豚かぶるくらい
生姜皮付きスライス
1片
1片
長ねぎ青い所
少々
玉ねぎ
半〜1個(小ぶり)
お好み野菜(オススメはサンチュ・エゴマ・サニーレタス・胡瓜・人参など)
手作りサムジャン♪【レシピID : 3139731

作り方

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    ゆで豚材料全部入れ火にかけます。
    沸騰したらアク取り〜

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    いい加減な落し蓋(アルミホイルでOK)をして20〜30分煮ていきます。

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    落し蓋の中は軽く沸騰してるくらいの火加減です。

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    20〜30分煮たら、落し蓋をしたまま、冷ましておきます。

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    手作りサムジャン♪を準備!
    レシピID : 3139731

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    サムジャン他は、ニラ麺つゆ漬け、塩ごま油やコチュジャンを準備。
    【ニラ麺つゆ漬けはこちら→ID : 2973692

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    たれ準備OK〜
    後は茹で豚をお好みサイズに切って盛り付けるだけ。
    ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪完成~!

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    有りもの野菜で準備。
    エゴマが無かったので、紫蘇〜

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    ゆで豚は気持ち厚めの歯応えをお楽しみ下さい♪

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    茹でて冷ましただけなのに、簡単旨い♪
    お好み包みで頂きま~す。

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    エゴマが欲しい〜(笑)
    キムチは必須!

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    手作りサムジャン美味しいですよ(^^)
    是非ポッサムと一緒にどうぞ~

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    ゆで豚で炒め物~
    【即席塩豚で塩豚トマトはこちら→レシピID : 2986830

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    ゆで豚でうどん~
    【ゆで豚ニラ麺つゆ漬けのっけ!冷やしうどんはこちら→レシピID : 3139892

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    ゆで豚で素麺~
    【ゆで豚の雲白肉(ウンパイロウ)な素麺♪はこちら→レシピID : 3139918

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    人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
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    「豚かたまり肉」カテゴリに承認されました。
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    「サムジャン」の人気検索で1位になりました!ありがとうございますm(__)m
    (※2016年7月11日時点)

コツ・ポイント

豚の茹で汁は捨てず、スープに使えます。
茹で汁に塩胡椒&ウェイパー、そこに茹でた素麺を加えてもGoodです!
脂苦手な方は、豚バラじゃ無くかた肉などを使って下さい。
ぬくぱくさんちはゆで豚は毎回豚バラ派です(笑)

このレシピの生い立ち

ゆで豚はよく作ります。
本日は韓国風に頂きました。
ニラ麺つゆ漬けも美味しいですよ♪
レシピID : 3139767 公開日 : 15/04/24 更新日 : 16/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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2021年5月7日

作り置きできてボリュームあるから男子に人気です。

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2020年9月19日

美味しかったです♬

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2020年9月9日

美味しいです!豚、柔らか〜!タレも作りました!またリピします(^^)美味しいレシピをありがとうございます!

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2020年8月1日

簡単で、お肉も柔らかく程よい脂でとても美味しかったです♡素敵なレシピをありがとうございました!

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