ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪
Description
簡単旨い♪
茹でるだけ調理の茹で豚(^^)
手作りサムジャンでポッサム風～
茹でるだけ調理の茹で豚(^^)
手作りサムジャンでポッサム風～
ぬくぱく。
材料
（４人分程）
■
ゆで豚材料
600g程
豚かぶるくらい
生姜皮付きスライス
１片
にんにく
１片
長ねぎ青い所
少々
半〜１個(小ぶり)
■
お好み野菜（オススメはサンチュ・エゴマ・サニーレタス・胡瓜・人参など）
■
手作りサムジャン♪【レシピID : 3139731】
作り方
-
-
1
-
ゆで豚材料全部入れ火にかけます。
沸騰したらアク取り〜
-
-
-
2
-
いい加減な落し蓋(アルミホイルでOK)をして20〜30分煮ていきます。
-
-
-
3
-
落し蓋の中は軽く沸騰してるくらいの火加減です。
-
-
-
4
-
20〜30分煮たら、落し蓋をしたまま、冷ましておきます。
-
-
-
5
-
手作りサムジャン♪を準備！
【レシピID : 3139731】
-
-
-
6
-
サムジャン他は、ニラ麺つゆ漬け、塩ごま油やコチュジャンを準備。
【ニラ麺つゆ漬けはこちら→ID : 2973692】
-
-
-
7
-
たれ準備OK〜
後は茹で豚をお好みサイズに切って盛り付けるだけ。
ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪完成～！
-
-
-
8
-
有りもの野菜で準備。
エゴマが無かったので、紫蘇〜
-
-
-
9
-
ゆで豚は気持ち厚めの歯応えをお楽しみ下さい♪
-
-
-
10
-
茹でて冷ましただけなのに、簡単旨い♪
お好み包みで頂きま～す。
-
-
-
11
-
エゴマが欲しい〜（笑）
キムチは必須！
-
-
-
12
-
手作りサムジャン美味しいですよ(^^)
是非ポッサムと一緒にどうぞ～
-
-
-
13
-
ゆで豚で炒め物～
【即席塩豚で塩豚トマトはこちら→レシピID : 2986830】
-
-
-
14
-
ゆで豚でうどん～
【ゆで豚ニラ麺つゆ漬けのっけ！冷やしうどんはこちら→レシピID : 3139892】
-
-
-
15
-
ゆで豚で素麺～
【ゆで豚の雲白肉(ウンパイロウ)な素麺♪はこちら→レシピID : 3139918】
-
-
-
16
-
人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年4月29日時点)
-
-
-
17
-
「豚かたまり肉」カテゴリに承認されました。
ありがとうございますm(__)m
(※2015年8月15日時点)
-
-
-
18
-
「サムジャン」の人気検索で１位になりました！ありがとうございますm(__)m
（※2016年7月11日時点）
-
コツ・ポイント
豚の茹で汁は捨てず、スープに使えます。
茹で汁に塩胡椒＆ウェイパー、そこに茹でた素麺を加えてもGoodです！
脂苦手な方は、豚バラじゃ無くかた肉などを使って下さい。
ぬくぱくさんちはゆで豚は毎回豚バラ派です(笑)
茹で汁に塩胡椒＆ウェイパー、そこに茹でた素麺を加えてもGoodです！
脂苦手な方は、豚バラじゃ無くかた肉などを使って下さい。
ぬくぱくさんちはゆで豚は毎回豚バラ派です(笑)
このレシピの生い立ち
ゆで豚はよく作ります。
本日は韓国風に頂きました。
ニラ麺つゆ漬けも美味しいですよ♪
本日は韓国風に頂きました。
ニラ麺つゆ漬けも美味しいですよ♪
ぬくぱく。
