カリふわッ⭐車麩の唐揚げの画像

Description

食べて驚き‼まさに唐揚げ♪
高タンパクでヘルシー!煮ても食べない娘(当時3才)がお肉だと思ってがっついてた(笑)

材料

車麩(今回はミニを使用)
7個~
◎水
150cc
大さじ3
◎酒
大さじ1/2
◎砂糖
小さじ1/2
少々
適量

作り方

  1. 1

    車麩を分量外の水で戻し、しっかり絞っておく。(※絞りすぎて形が崩れないように)

  2. 2

    写真

    好みの大きさに切り、調味料◎に浸ける。
    (ジップロックなど袋に入れると洗い物がなくて良い⭐)

  3. 3

    30分以上漬け込む。

    翌日に調味料してもOK‼

  4. 4

    あとは、程よく絞り、片栗粉をまぶし、油で揚げて出来上がり⭐

  5. 5

    2015.06.26
    「車麩」人気検索1位
    見てくださった方、作ってくださった方どうもありがとうございます。

  6. 6

    写真

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  7. 7

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  8. 8

    写真

    クックパッドの体にいい高たんぱく質レシピに掲載されました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

きつめ絞るとカリカリに軽めに絞るとふわっとジューシーな仕上がりに‼
その都度、絞り方を変えると色々な食感が楽しめます‼
1の絞りがあまいと薄くなっちゃいます‼その時はめんつゆを少し足すと良いと思います⭐

このレシピの生い立ち

車麩を娘に食べさせたくて大好物の唐揚げ味に似せて作ってみました‼
レシピID : 3140279 公開日 : 15/04/25 更新日 : 22/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

149 (143人)
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☆オレンジバード☆
味が染みて、美味しくできました!ごはんのおかずにぴったり!
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SuperLights
美味しかったです。
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Bettyのキッチン
家族が「めっちゃ肉!」と驚きながら、箸が止まりませんでした!!お麩がこんなに美味しくなるとは♡気づきをありがとうございました!
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クックLS4RZG☆
カリカリで美味しかったです。