むね肉のパセリでパン粉焼き

むね肉のパセリでパン粉焼き

Description

2015.5.21パセリの人気検索1位感謝!マヨネーズで簡単にパン粉も付けやすい香草パン粉焼き!弁当にもどうぞ(^.^)

材料 (3人前)

鶏むね肉
1枚半
●酒
大さじ1
●塩、コショー
少々
マヨネーズ
大さじ1
パセリみじん切り
大さじ1~2
適量

作り方

1

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むね肉は厚いところ開いて包丁の先でトントン穴をあけ食べやすい大きさにそぎ切り。10分ぐらい●につけておく。

2

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パン粉とパセリを合わせる。

3

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汁気をきった1にマヨネーズを絡める。

4

写真

3に2をつける。

5

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フライパンにオリーブオイルを多目にひいて中火で4を焼いていく。焼き目がついたら裏に返し蓋をして弱火で2分。

6

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蓋をしたまま2~3分。取り出す時に火をつけて数秒パリっと焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズを絡めることで、のり代わりにもなりパン粉も付きやすいですよヽ(・∀・)ノ
パセリは、あるだけして大さじ1強でしたが、もう少し多い方がいいかな?(^-^)

このレシピの生い立ち

主人がこの前、パン粉焼きを作ってくれて美味しかったんでパセリで私も作ってみよーとやってみたヽ(・∀・)ノこれだけでも美味しかったけど、今度は他のバーブも足してチャレンジしてみよーヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3140646 公開日 : 15/04/25 更新日 : 15/05/22

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Profile ☆ほのたんママ☆ 2016年03月01日 23:38
鶏むね肉は安いからよく買うんですが、レシピがネタ切れだったので見つけて作ってみました!簡単に出来てとても美味しかったです(*´ω`*)
ツキちゃんママ 2016年03月01日 23:53
クックMPZIQYさん
初めまして、こんばんは!
今回お試し頂いたレシピ、美味しかったとの感想で
とっても嬉しいです(*^^*)
ありがとー❤️
カテゴリーのお肉料理に
ムネ肉いくつかまだ載ってますので
よかったらお試しくださいね^ ^
クックMPZIQYさんのマイレシピが上がるのも
楽しみにしてますね^ ^
暇なときに、ブログの方も覗いてくださりませ❤️