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むね肉のパセリでパン粉焼き

むね肉のパセリでパン粉焼きの画像

Description

2015.5.21パセリの人気検索1位感謝！マヨネーズで簡単にパン粉も付けやすい香草パン粉焼き！弁当にもどうぞ(^.^)

材料 （3人前）

鶏むね肉
1枚半
●酒
大さじ1
●塩、コショー
少々
マヨネーズ
大さじ1
パセリみじん切り
大さじ1~2
パン粉
適量
オリーブオイル(なければサラダ油)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉は厚いところ開いて包丁の先でトントン穴をあけ食べやすい大きさにそぎ切り。10分ぐらい●につけておく。

  2. 2

    写真

    パン粉とパセリを合わせる。

  3. 3

    写真

    汁気をきった1にマヨネーズを絡める。

  4. 4

    写真

    3に2をつける。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルを多目にひいて中火で4を焼いていく。焼き目がついたら裏に返し蓋をして弱火で2分。

  6. 6

    写真

    蓋をしたまま2~3分。取り出す時に火をつけて数秒パリっと焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

マヨネーズを絡めることで、のり代わりにもなりパン粉も付きやすいですよヽ(・∀・)ノ
パセリは、あるだけして大さじ1強でしたが、もう少し多い方がいいかな？(^-^)

このレシピの生い立ち

主人がこの前、パン粉焼きを作ってくれて美味しかったんでパセリで私も作ってみよーとやってみたヽ(・∀・)ノこれだけでも美味しかったけど、今度は他のバーブも足してチャレンジしてみよーヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3140646 公開日 : 15/04/25 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2016年9月19日
写真
ツインズ♀ママ
子供用に小さめにカット。そのままの味付けであげれていいですね！

小さくカットでママの愛情大！そのままパクパクっまた作ってね！

2016年8月24日
写真
さとみー。
チーズ掛けも作ってみましたが、こんなに柔らかく出来るなんて感動！

チーズ風味も美味しそ！今度やってみよー！素敵なレポありがと！

2016年8月18日
写真
ホワイトおれんじ
簡単でいいですね☆子どもが美味しいよ、これと言ってくれました！

お子様にも喜んでもらえて嬉しいです！作ってくれて感謝です！

2016年8月13日
写真
ぴよん3
バジル使いました♪簡単なのにめちゃ旨い！ガチでリピート決定です！

バジル風味も美味しそ！リピ宣言嬉しい！簡単なんでぜひ！感謝！

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ツキちゃんママ
むね肉のパセリでパン粉焼き
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