オオグソクムシの揚げもの

オオグソクムシの揚げもの

Description

簡単!美味しく見た目のインパクト大!

材料

オオグソクムシ
5匹
天ぷら油
適量
日本酒
適量

作り方

1

オオグソクムシを日本酒に10分漬けて臭みを取る。

2

温まった天ぷら油に入れて3分前後揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

オオグソクムシ自体が美味しいので下手に味付けしない方がよい。ただし身が少ないので他の料理と一緒に、おつまみとして召し上がるのをお勧めします。
揚げてるとオオグソクムシの内臓が破裂することがあり危険なので、油で揚げる際には鍋に蓋をすること。

このレシピの生い立ち

オオグソクムシの料理を開発しようという事で、手始めに揚げてみようという事になり生まれました。味付けの必要が無いので料理と言えるかどうか。。
レシピID : 3140820 公開日 : 15/04/24 更新日 : 15/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/25

First tsukurepo mark
写真

余り物で簡単につくれました(o^^o)素敵レシピ感謝です♡

犬州ハチ

おおお!イイ感じに揚げれてますね!素晴らしいです(*´ω`)