低カロリーが嬉しい♡豚ときのこの旨炒め

低カロリーが嬉しい♡豚ときのこの旨炒め
2017/2/19話題入り感謝♡きのこたっぷりでカロリー低め。シンプルな味付けなのに素材の旨味が拡がります♡

材料 (2−3人分)

豚バラ肉
100gくらい
椎茸
4本
しめじ
1パック
えのきだけ
1袋
小さじ1
小さじ1/2
2~3つまみ
インゲンやグリンピースやネギなど
あれば別茹でで

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きのこ類は石づきをカットし、ほぐしておく。肉厚椎茸は傘に×の切り込みをしておく。

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フライパンにごま油を入れ熱したら肉ときのこを入れ炒める。

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豚肉の色が白っぽく変わってきたら、だしの素と塩を加えて混ぜ合わせ、フタをして中弱火で炒める。

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きのこがしんなりしたら出来上がり♪

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別茹でしたいんげんやえんどうを仕上げに加えたり、刻んだ小ねぎを散らしてもGoodです^m^

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今回はスナップエンドウを仕上げに。

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なつき☆ミさんがエリンギ&木耳で作って下さいました♪『素材の旨味活きる味付け美味』の嬉しいコメントも♡有難うございました

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2017/2/19話題入りしました♡つくれぽ下さった皆様ありがとうございましたm(_ _)m

コツ・ポイント

ただ全ての材料を炒め合わせるだけ。すぐできちゃいます(^O^)

きのこはお好みのものでお試し下さい(椎茸の代わりにえりんぎやマッシュルームなど)。

このレシピの生い立ち

きのこ炒めを作るときにいつもの油ではなくごま油にしたら旨味が拡がり甘味料無しでも程よいお味になりました。豚バラ料理にしてはカロリー低め。万年ダイエッターズの我が家の覚え書に加えたくレシピアップしました(^^)
レシピID : 3141364 公開日 : 15/04/25 更新日 : 17/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (24人)

19/04/20

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シンプルなのに絶妙な旨さですね♪ご飯が進む~と旦那様大喜びです♪

ひろちゃん☆ママ

コメ嬉しすぎて鼻歌〜♪笑 旦那様のご飯も進んで良かった♡感謝

19/03/31

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緑の野菜がなくてすみません。きのこたっぷりお腹も大満足♪美味です

kururin18

私も緑は時々です^^きのこたっぷりで美味しそうなレポ大感謝♡

19/03/27

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木耳人参入りで作♡豚バラ旨味とシンプル味付け激ウマ♡ごま油納得!

Mikko6

具沢山で盛付けも美しく暫しウットリ♡センス溢れるレポ大感謝♪

19/03/18

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ピーマンパプリカinで♬親子弁メインに助かりました‼いつも有難う

runa10

このお弁当素敵過ぎて仲間入り感激です♪彩・栄養完璧☆流石r③

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ラズベリーYG 2016年10月25日 07:27
chichankunさん

おはよう〜

昨日は、新レシピ、切り干し大根とツナの和風サラダに、とっても素敵なレポをありがとうございます!

レシピをアップしてすぐに、レポを頂くのはもちろん、こんなに早いのは、初めてだったので、ホントにビックリしました。

さらに、美味しく、常備菜にして下さるのコメントにウルウルです♪

よくある組み合わせなので、自分の覚書にと思い、下書きのままにしてたのですが、アップする方が、ちゃんと計量するので(笑)
気楽に考えて、というところです。

凄く嬉しかったので、おじゃましました。

☝︎のキノコたっぷりの豚肉、美味しく家族皆に好評で、レシピ感謝です♡

今、野菜高騰で、キノコは安定価格で、家計の強い味方ですよね。

ではまた〜