小麦粉で♪簡単ガレット風レシピ
Description
そば粉はなかなか買わない！ならば小麦粉で^^！！好きな季節野菜をたっぷり入れちゃってください♪
優ごはん
材料
（１人分）
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◎生地
薄力粉
40ｇ
牛乳
80ml
塩
少々
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◎具材
卵
１個
菜の花
適量
塩
少々
生ハム
３枚
とろけるチーズ
１枚
マヨネーズ
適量
ハーブソルト、パルメザンチーズ、飾り野菜
適量
作り方
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1
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生地（牛乳・薄力粉・塩）を混ぜ合わせる。
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2
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菜の花は根元の固い部分を切り、塩少々を加えた熱湯で30秒程ゆでて冷水にとり、水気を絞る。
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3
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温めたフライパンに油をひき、生地を薄くのばす。
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4
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表面が乾いてきたらマヨネーズを薄く塗り、菜の花をのせてその中心に卵を落とす。
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5
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蓋をして卵がお好みの硬さになるまで蒸し焼きにする。
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6
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トロけるチーズをのせ、側面の生地を4つ角を作るようにフライ返しで折り込む。
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7
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生ハム・野菜を飾り、ハーブソルト・パルメザンチーズを振りかけて完成 。
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コツ・ポイント
具材はお好みでアレンジしてください^^お子様のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
そば粉は消費に困るので小麦粉で作りたかったのです^^
レシピID : 3141594
公開日 : 15/04/25
更新日 : 15/04/25
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優ごはん
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