パイシートで抹茶スコーン☆チョコ.ココア

パイシートで抹茶スコーン☆チョコ.ココア

Description

冷凍パイシートとホットケーキミックスでミルフィーユ風スコーン♪プレーン・チョコチップ・抹茶・ココアに挑戦(^з^)-☆

材料 (約4×4cmが30個でした)

牛乳
100cc
冷凍パイシート(オーマイ使用)
1枚
抹茶粉
小さじ1強〜2
純ココア
小さじ1強〜2
チョコチップ
適量

作り方

1

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ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる。粘度があるので、ゴムベラ等よりはナイロン手袋が混ぜやすいです。

2

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ひとかたまりにする。

3

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今回は4種類の味を作るので4等分にわける。抹茶とココアは生地に混ぜる。

4

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生地を平らにしラップで包んで30分程度冷蔵庫で冷やす。(冷やさなくても可)パイシートは1/4に切る。

5

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伸ばしたパイシートの上に生地を伸ばす。

6

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生地を1/4に切って重ねていく。それを何度か繰り返す。

7

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生地に高さがあると焼いてる時に倒れたりするので、最終の高さは2cmくらいがベスト。

8

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⚫︎チョコチップの場合、

伸ばしたパイシートの上にチョコチップを乗せ、さらに生地を乗せて平らにしていく。

9

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⚫︎チョコチップの場合

10

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生地を好きなサイズにカットして、オーブンで180℃20分で焼く。

11

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焼き上がり

コツ・ポイント

層が多いと高さが出てしまい、焼いた時に割れたり倒れたりします。何層にもしたい方は、生地を薄く伸ばして重ねると良いと思います☆

このレシピの生い立ち

冷凍パイシートが家にあったので…☆
レシピID : 3141901 公開日 : 15/04/25 更新日 : 15/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しそうです♪つくレポありがとうございます\(^o^)/