鶏 大根 白菜 ・・・ダンダン鍋!
作り方
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1
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手羽元を熱湯に入れ3分ほど茹で 灰汁が出るのでお湯を捨てザルにあげる。
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2
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圧力鍋に水500ccをいれ 厚めのイチョウ切りにした大根をまず入れる。
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3
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その上に手羽元をいれ 適当な大きさに切った白菜をいれ
塩を振り 酒をかける。
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4
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加熱1分で自然放置!!出来上がり~~~。
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コツ・ポイント
手羽元を最初に茹でると綺麗なスープになるので 面倒でも茹でてください。
このレシピの生い立ち
大掃除とかで忙しく時間が無かったので 短時間で出来るメニューを作りました。