作り置き簡単♡レンコンとシメジポン酢炒め

作り置き簡単♡レンコンとシメジポン酢炒め

Description

ポン酢を使うと、なんかクセになる味でご飯に良く合います。レンコンのシャキシャキ感と、シメジのプリプリ感で美味しさ倍増。

材料

レンコン
300g
シメジ
150g
ポン酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
いりゴマ
適量

作り方

1

レンコンを皮をむき薄くスライスし水につけ2〜3分でひきあげ水きりする。

2

フライパンにサラダ油を入れ、レンコンとシメジを炒める。

3

調味料をふりいれさらに炒め、火を止めたら炒りごまをまぜ出来上がり。

4

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和田夏さんがブラックペッパーもふって、おつまみにいいよ〜と教えてくれました♡ビールにあいそう♡

5

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2019年2月18日クックパッドニュースに掲載されました♡たくさんの方に気に入っていただけたら〜嬉しいです♡

コツ・ポイント

炒めすぎないで、レンコンのシャキシャキ感とシメジのプリプリ感を残してください。

このレシピの生い立ち

ポン酢が大好きなので、いろんな料理に使います。市販のポン酢はダシも調合されていますので美味しく使えて便利です。
レシピID : 3142337 公開日 : 15/04/25 更新日 : 19/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

19/08/21

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甘めポン酢味付けで☆蓮根シャキシャキ♪美味しいです(^-^)

umi☆neco

レンコンのシャキシャキ感私も大好き♡お気に入り♡ありがとう♡

19/03/31

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簡単に美味しくできました♪

低カロ探検隊

お気に入り♡ありがとう♡ポン酢は万能調味料です(╹◡╹)

19/03/17

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蓮根の新しい食べ方発見♪ポン酢が良い感じですね~(о´∀`о)

やわり

一度食べたらクセになる?♡ポン酢は優秀な調味料〜有難いです♡

19/03/14

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レンコンさくさくで美味しかったです♡

やすらー

食べてると〜止まんなくならない?♡サクサクとまた作ってね♡

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