わけぎと牛肉と舞茸のさっと煮

わけぎと牛肉と舞茸のさっと煮
わけぎと牛肉の相性はバッチリ!舞茸の旨味も加わりいいお味です♪ 牛肉チョッピリでもOKです!

材料

わけぎ
1束(12本)
牛肉
50~70g
舞茸
1株
200cc
*酒
小さじ1
*砂糖
小さじ1

1

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材料です。

2

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牛肉:3㎝幅に切る。
わけぎ:5㎝幅に切る。
舞茸:石づきを落とし 縦2つに切り幅2~3㎜に切る。

3

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鍋に水を入れ沸騰させ*印を入れ煮立たせ 牛肉と舞茸を入れ混ぜて煮る。

4

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牛肉に火が通ったら
わけぎの根元(白い方)から先に入れ煮る。

5

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根元が煮えたら 緑の方を入れ さっと煮て火を止める。

6

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器に盛って ハイ
できあがりです!

コツ・ポイント

行程5で煮すぎない事です。

このレシピの生い立ち

わけぎ3束\100! 速攻買っちゃいました!
わけぎ消費の一品です。
レシピID : 3142496 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

16/05/15

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舞茸忘れて小僧使いに出しました。肉足りずに厚揚げ+。ご馳走様。

賢くんママ

息子くん舞茸買いに行ってくれたのね嬉C~♡厚揚げ+◎♡®感謝

16/04/04

First tsukurepo mark
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ごめんなさい。近所のスーパーにわけぎなく葱で。小僧ランチに感謝。

賢くんママ

ワァ息子クンのランチに嬉しいです♡玉ネギもいいですね♪大感謝