竜田揚げの画像

Description

子どももだいすきなサクサク竜田揚げ(^ー^)ノ

材料

醤油
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1
みりん
小さじ1/2
小さじ1/4
しょうがすりおろし
1片分
片栗粉

作り方

  1. 1

    下味(醤油、酒、みりん、しょうが、にんにく、酢)につけておきます!

    (理想は1時間程度、時間がない場合は15分程度で)

  2. 2

    1に片栗粉をまんべんなくまぶして、180°の油で衣がこんがりするまで揚げます。

  3. 3

    揚げすぎに注意!
    だいたい8分ほどであがります!

    完成です!

コツ・ポイント

下味をつけておくのは1時間〜翌日が理想です(>_<)
(1時間〜翌日までつけた場合は揚げる前に10分ほどおき常温に戻す)
時間がない場合は15分程度で大丈夫です!

このレシピの生い立ち

竜田揚げが食べたいとのリクエストで!
レシピID : 3142637 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/04/26

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