パリパリ＊サクサク!?イチゴ飴

飴の作り方はこちらを参考にさせていただきました。→ID:2913964

イチゴは常温に置いてヘタを取り、水気をよく拭き取っておきます。

イチゴに爪楊枝や竹串を刺しておきます。ヘタの中央を刺すと外れにくくなります。

飴を作ります。
鍋に水→砂糖の順に加え、鍋を揺すりながら中火にかけます。混ぜたい気持ちをぐっとこらえ、揺すってください…

泡がたち始めたら10分ほど煮詰め、火から下ろします。
※写真は三温糖なので色が濃いです。白いお砂糖はもっと透明です。

6の飴をイチゴにからめ、くるくると回しながら余分な飴を落とします。

クラッカーの上に置きます。イチゴが安定するベストポジションを見つけてあげてください(笑)
残りのイチゴも同様に。

ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めます。

クラッカーごと、ぱくっと召し上がってください。