筍ごはんの画像

Description

鰹節が入った、たけのこご飯です。

材料 (5人分)

2パック
☆醤油
大3
☆みりん
大3
☆塩
小1
☆砂糖
大1
3カップ
米と同量

作り方

  1. 1

    写真

    あく抜きしたたけのこを小さく切り、油をしいて☆の調味料と鰹節1パックと一緒に炒め、弱火で5分くらい煮る。

  2. 2

    写真

    鍋に米と同量の水を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて、弱火で20分、火を止めて10分蒸らす。

  3. 3

    炊飯器で炊く時は、炊飯器に米と水をセットして1を入れて炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、鰹節をもう1パック入れて、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

味がしっかり付くので、あまり煮詰めなくても良いです。

このレシピの生い立ち

どこかのレシピをアレンジしています。
レシピID : 3143880 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/04/26

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