ダイエット!白滝とモヤシのペペロンチーノ
作り方
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1
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もやしをフライパンでシャキシャキ感が少し残る程度に炒めます。塩コショウで味付け。
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2
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一旦もやしを取り出し、オリーブオイルをいれ温まる前に唐辛子,ニンニクを入れます。
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3
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油が温まり、香りが立ってきたら水気を切った白滝を入れ全体に油が絡むように炒める。
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4
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もやしを入れ、塩コショウで味を整えたら完成!
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コツ・ポイント
白滝は水気をしっかり切らないと水っぽくなります。もやしも、仕上げの直前に入れないとこれもまた水っぽくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエットなので試行錯誤で!