簡単安価♪フライパンでタルトチーズケーキ

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Description

クリームチーズ使わず。
生クリームも使わず。

水切りヨーグルトでお安くヘルシーに♪
とっても美味しいチーズケーキ☆

材料 (ホール1個分 (フライパン直径約24cm))

※フライパン直径28cmの場合は全量二割増しで。卵の分量はそのままでもOK!
《タルト生地》
 バター(室温に戻しておく)
60g
 砂糖
40g
1個
《フィリング》
 砂糖
40g
1個
大さじ2~3
 レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    タルト生地の材料を全て混ぜてよくこねる。

  2. 2

    写真

    ひとかたまりになったらフライパンに敷き詰めていく。

  3. 3

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    フィリングの材料を順番に混ぜていき、均一になったらタルトに流し込む。

  4. 4

    フライパンの下にタオルなどを敷いて、
    トントンと軽く落とすようにして空気を抜く。

  5. 5

    フライパンに蓋をして、ごく弱火で20分くらい加熱する。タルトの周りが少しキツネ色になったらOK♪

  6. 6

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    粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら、フライパンから外して完成♪

  7. 7

    ※外しにくい場合
    →箸や竹串で周りに隙間を作り、
    フライパンをゆっくり傾けていけば外れてきますよ~

  8. 8

    写真

    水切りヨーグルトの作製方法は、
    下の「コツ」を参照。

  9. 9

    ☆祝☆
    \(*’▽’)/ 人気検索トップ10入り♪

  10. 10

    ☆祝☆
    2015年11月29日 話題のレシピに。
    つくれぽ送ってくれた皆さん有難う♪

  11. 11

    ☆祝☆
    2015年12月14日 クックパッドニュースに掲載していただきました。
    ありがとうございます!

  12. 12

    ☆祝☆
    「チーズケーキタルト」で人気検索1位♪

コツ・ポイント

*焦がさないように、火はできるだけ小さく!

*水切りヨーグルトは、600g強のヨーグルトから300gくらいできます。
(水受け用のボウルにザルを乗せ、ザルにキッチンペーパーを一枚敷き、そこにヨーグルトを乗せて一晩冷蔵庫に放置するだけ♪)

このレシピの生い立ち

フライパンでチーズケーキができると知って、よく作る水切りヨーグルトで作ってみました。
レシピID : 3146004 公開日 : 15/05/20 更新日 : 17/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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soramama64
オーブン使わず作れて、初めてのホールケーキ作りでしたが簡単に出来ました♡クリチ使ってないのに濃厚ででもヘルシーで最高です!
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クック8CF795☆
アレンジしてフルーツタルトにしました!
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さやともふる
イベント毎に作ってます♡10年前からお世話になってます!!これからも作り続けます(^^)家族みんな大好きです♡
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おやっさんX
安全装置のせいでフライパンだとうまく焼けないので、約20cm角型×オーブン180℃、50分焼で。タルトがおいしい(´౿`)