簡単♪キヌア玄米の炊き方(キノア)健康食
杏里mama
作り方
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コストコで買ったオーガニックの水洗い不要のキヌアを使いました(*´▽｀)ﾉﾉ
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水洗い必要なキヌアならしっかり洗いましょう♪
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玄米はお使いの炊飯器の玄米の目盛に水を合わせてからキヌアを入れ＋300ｃｃの水を入れる。家は柔らか玄米が好きなので水多め
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玄米は8時間浸けておくと柔らかでいいみたいですね♪なので夜にセットし朝炊きあがるようにしています(*´▽｀)ﾉﾉ
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キヌア玄米の塩むすび♪
ＩＤ･･･ 3146156
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コツ・ポイント
玄米を３日程水に浸けておくと発芽します。発芽玄米にするとさらに栄養価up！発芽玄米にする場合は玄米の水換えは毎日して下さいね(*´▽｀)ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
アミノ酸はリシン、メチオニン、イソロイシンなどの必須アミノ酸を多く含み、その量は白米に匹敵するかそれより多い。脂質のほとんどがリノレン酸、オレイン酸といった不飽和脂肪酸で、特にリノレン酸はコレステロールの産出を抑制し健康増進に役立ちます
杏里mama
