焼きあなご一本寿司

焼きあなご一本寿司
浜のかあちゃん直伝!!
買ってきた焼きあなごで豪華一本寿司!!

材料 (1~3人分)

焼きあなご
1本
酢飯
適量
甘ダレ
適量

1

巻き簾にラップを敷き、酢飯をのせ甘ダレを塗り焼きあなごをのせて巻きしばらく置く。

2

巻き簾、ラップを外して出来上がり。包丁を濡らして切り分けて食べる。

3

2018.1.16
「アナゴ」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

酢飯に焼きあなごをのせて巻き簾で巻き、しばらく置いておくことで互いによく馴染んで切り分けの細にも崩れにくくなります。

このレシピの生い立ち

明石浦で水揚げされるアナゴは旬をはずしても周年美味しいのが特長です。
焼きあなごの状態で売られることが多いアナゴは、酢飯と甘ダレで豪華一本寿司に!
レシピID : 3146770 公開日 : 15/04/29 更新日 : 18/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/19

First tsukurepo mark
写真

お歳暮に頂いた焼きアナゴで❁仕事から帰ってからでも作れて良かった

ジョングレ

夕飯に手製の焼きあなご寿司最高ですね♪ つくれぽ感謝です^^