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牛こまぎれde鉄板風♡簡単！おろし牛ポン

牛こまぎれde鉄板風♡簡単！おろし牛ポンの画像

Description

こまぎれ肉を居酒屋鉄板風に♡少し食感の残る玉ねぎも◎大根おろし＋ポン酢であっさり♡
簡単豪華料理に♡

材料 （2人分）

牛こまぎれor切り落とし
150g
玉ねぎ
1/2〜1玉
大根おろし
大さじ2〜3
塩コショウ
少々
小口切りネギ
少々
ポン酢
お好み量
一味
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスします。あまり薄く無い方が食感が少し残り美味♡
    大根おろし・小口切りネギも用意！しめじ等のきのこ類も美味

  2. 2

    テフロンフライパンを熱し、油なしで牛肉を炒めます。少し切ってからでも◎
    必要なら油を少し熱してからでも◎

  3. 3

    写真

    軽く表面の色が変わりだしたら、玉ねぎ・塩コショウを加えて肉に火が通るまで炒めます。きのこ類を加える時はこのタイミング！

  4. 4

    皿に盛り、大根おろしをのせたらネギを散らす。
    お好みで一味をかけたら、好みの量のポン酢をかけて食べます！

  5. 5

    人気検索1位ありがとうございます♡

コツ・ポイント

好みですが、玉ねぎを炒めすぎない方が好きなので、牛肉を炒め始めたらわりとスグに玉ねぎを入れて肉に火を通す感じで炒めてます！しっかり炒めるなら初めから入れても◎
こまぎれは炒めすぎると固くなるので火が通ると完成位が◎
強め塩コショウでも美味♡

このレシピの生い立ち

大根おろしの余りリメイクに♡
レシピID : 3147014 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年9月29日
写真
ほあちん
ポン酢＆大根おろしでさっぱり美味しかったです。
#おろし牛ポン
2016年1月12日
写真
クック1U0YQ1☆
簡単で美味しくできたし、家族に喜んでもらえました！また作ります✨

レポ感謝♡簡単ですよね！我が家は豚肉バージョンも食べます！

2015年9月26日
写真
beginner♡Y
牛は苦手なんですがさっぱりおいしく頂きました〜♪ご馳走様でした♡

レポ感謝♡肉苦手な方に喜んでいただけるとは！！感激です♡

2015年6月17日
初れぽ
写真
じじばばな私
食べ散らかしてますが。ポン酢でアッサリで美味しかったです。

レポ感謝♡気に入っていただけて嬉しいです♡また作って下さい♡

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気まま食堂
牛こまぎれde鉄板風♡簡単！おろし牛ポン
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