冷凍ブロッコリーをそのまま使う野菜炒め

1. 1

   フライパンに☆を入れ、中火にかける。キッチンペーパーで余分な油を拭きつつフライパン全体に油をひく。

2. 2

   人参と冷凍ブロッコリー（凍ったまま）をフライパンに入れて一混ぜする。

3. 3

   蓋をして、ブロッコリーが解凍されて温かくなるか、ブロッコリー同士がくっついている場合は、バラバラになる位まで蒸し焼きに。

4. 4

   途中、焦げそうな場合は少しだけ水を入れてください。

5. 5

   しめじとエリンギを入れて一混ぜする。

6. 6

   卵をボールに割り入れ、塩胡椒少々を加えて割りほぐし、フライパンに入れる。

7. 7

   ツナ缶を入れて、更に一混ぜする。

8. 8

   ★を回し入れてフライパンをあおりながら、全体に味を絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち