新玉葱と油揚げのサラダ♪

新玉葱と油揚げのサラダ♪

Description

市販のお手軽うどん揚げ、必ず何枚か余るのです(T_T)

材料

新玉葱(くし切り)
1個
シメジ
1株
グリンピース
適量
じゃが芋(角切り)
2個
うどん揚げ
2枚
マヨネーズ
適量
粒コショウ
あれば
塩コショウ
適量

作り方

1

くし切りの新玉葱、房から出したグリンピース、シメジは一度にゆでる(玉葱が透き通るのが茹であがりの目安)

2

じゃが芋は皮を剝いてラップに包み、レンジで蒸かす

3

うどん揚げは汁けをきって小さく刻む

4

1,2,3をマヨネーズで和え、塩コショウで味を調え、粒コショウをミルで挽いて沢山(私は好きなので)入れる

コツ・ポイント

一度にゆでで混ぜるだけ(^^)

このレシピの生い立ち

うどん揚げが残のでもったいないなぁと思い、サラダに入れてみました(^^)おかずだけど、甘くておいしい♪
レシピID : 3147520 公開日 : 15/04/28 更新日 : 15/04/28

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