シナモンシュガー・パンケーキ
Description
シナモンの香りがほんのり漂う、ふわふわパンケーキ。
材料
(6枚分)
1カップ(100g)
大さじ1
●塩
小さじ1/4
●シナモンパウダー
小さじ1/4
180ml
☆砂糖
大さじ3
1個
☆溶かしバター(無塩)
大さじ2
☆バニラエッセンス
小さじ1
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トッピング用
シナモンパウダー
小さじ1/2
砂糖
大さじ3
(お好みで)メープルシロップ
適量
作り方
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1
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砂糖とシナモンをよく混ぜておく。
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2
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●は、大きめのボウルに入れておく。
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3
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☆を全て別のボウルに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
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4
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②を、●の入ったボウルに入れてゴムベラでざっくり混ぜる。
少々ダマがあっても気にしない、気にしない~
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5
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熱したフライパンにサラダ油を薄くひいて、生地を流し入れる。
フタをして、弱火で両面焼く。
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6
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ホイップクリームと粒あんをのせて、上からシナモンをかける食べ方もあり♪
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コツ・ポイント
溶かしバターは、冷ましてから使うこと。生地を混ぜ過ぎると、ぺちゃんこなパンケーキになるので要注意!
このレシピの生い立ち
パンケーキが好きなので、色々なのを作ってます。
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