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冷蔵庫の中の野菜たちを一口大に切る。火が通りにくいにんじんなどは薄切りに。
大きめのフライパンにごま油を入れ、スパムと野菜たちを炒め、さば缶をまるまる1缶入れる。(水分も旨味になります)
そうめんを少し固めに茹でて、ザルにあけ水気を切り、2のフライパンへ入れます。
味の決め手となる、ほんだしを入れて、水分を飛ばすように強火で混ぜ炒めたら、できあがり。