クレソンとベーコンのパスタ
まりーありー
作り方
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1
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パスタを茹でます。お湯に塩を入れて、パスタの袋に書いてある指示通りの時間で茹でてください。
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2
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茹で上がる前にベーコンとクレソンを炒めます。ベーコンは1センチ幅に、クレソンは10センチ幅に切ってください。
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3
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ベーコンを先に炒め、ベーコンの色が変わったらクレソンを入れ、軽く炒めます。
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4
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ここで茹で上がったパスタをフライパンに入れます。水切り等はせず、パスタの煮汁をお玉で一すくいしてフライパンに入れます。
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5
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パスタとベーコン、クレソンを馴染ませたら火を止めます。更に鶏がらスープの素と胡椒を加え、絡ませます。
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6
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5で、火力が強かったり、火にかけ過ぎるとパスタが乾燥してしまいます。フライパンの中が温まったらすぐ火を消してください。
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7
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お皿に盛り付けて完成です。
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8
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オリーブオイルを加えても美味しいです。
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9
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2015.5.8人気検索ランキングでトップ10に入りました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
フライパンにパスタを入れたらあまり火にかけない方がいいです。
このレシピの生い立ち
クレソンの食べ方を探していて、パスタが美味しそうだと思いました。
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