おかず もつ煮

おかず もつ煮
野菜たくさん、おかずになる もつ煮

材料 (2人分)

豚のもつ
200g
冷凍の和風煮物野菜
1袋
こんにゃく
1枚
玉葱
3個
50cc
1かけ
長ネギ
お好みで

1

もつの下茹で(臭みを取る)
            お酒と生姜、長ネギの葉の部分を入れ、茹でる。

2

鍋に下茹でしたモツと4等分に切った玉葱、スライスした生姜を入れて、かぶるくらいの水を入れ、煮る。

3

玉葱が、透き通ってきたら、和風煮物用野菜を入れる。

4

3に顆粒だしを入れ、めんつゆを入れて、10分煮て、火を止める。
            この時、味をお好みに調節してください。

5

冷めたら、また、火を入れ、10分煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31489 公開日 : 01/10/08 更新日 : 01/10/08

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