超スピーディーな☆紅白なます
作り方
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1
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大根と人参はスライサーまたは包丁で千切りにし、ボウルに入れて塩でもむ。10分弱置くと水分が出てくるので、水気を絞る。
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2
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水を絞った1に、酢と砂糖を混ぜ合わせる。赤唐辛子があればここで混ぜ合わせる。皿に盛り、白ゴマを振って完成。
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3
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コツ・ポイント
甘みが少し足りないかなと思った方は、少しずつ砂糖を加えて甘さを調節してください。誰でも失敗なくできるレシピです。
このレシピの生い立ち
おせちを作るにあたり、スピーディーでおいしいなますが作りたかったので。
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