超スピーディーな☆紅白なますの画像

Description

なますはお正月料理の脇役としては絶対欠かせない一品です。箸休めとしては最適!そのなますを簡単に作れるレシピです。おせちだけではなく、普段の日の酢の物としても使えます!

材料 (作りやすい分量)

1/4本
1/2本
小1/2
大2 1/2
砂糖
大1くらい
赤唐辛子小口切(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    大根と人参はスライサーまたは包丁で千切りにし、ボウルに入れて塩でもむ。10分弱置くと水分が出てくるので、水気を絞る。

  2. 2

    水を絞った1に、酢と砂糖を混ぜ合わせる。赤唐辛子があればここで混ぜ合わせる。皿に盛り、白ゴマを振って完成。

  3. 3

コツ・ポイント

甘みが少し足りないかなと思った方は、少しずつ砂糖を加えて甘さを調節してください。誰でも失敗なくできるレシピです。

このレシピの生い立ち

おせちを作るにあたり、スピーディーでおいしいなますが作りたかったので。
レシピID : 314927 公開日 : 06/12/31 更新日 : 06/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (36人)
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ケンキチ
今年もお節に♪我が家の鉄板メニューです♡
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くむちん
気負わず簡単にできました(^o^)味見ながら砂糖少しが良いです(^-^)
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ケンキチ
おせちに♪普段も作ってます^ ^いつもごちそうさまです♪
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sabu♡mie
すぐ出来たのに美味しくてビックリです!また作ります(^^)